Hotel Restaurants
Les Asperges de Tauriac et œuf poché en trompe l’oeil
Le filet de canard de Challans rôti sur coffre, jus d’olives et légumes de Printemps
Petit panier de fruits rouges et sorbet origan
Mise en bouche : les légumes bios d’Aline et Christophe
Premières asperges de Tauriac, et l’Oeuf de Pâques
Filet de grosse sole au fenouil nouveau
Agneau de lait rôti sur l’os et légumes de Printemps
Le Coudy affiné, à la noix et aux raisins de Corinthe
Fraîcheur aux agrumes
et Nid d’abeilles aux noix du Quercy
Saint Jacque, crème de petit pois et champignons de Printemps
Premières asperges de Tauriac et l’Oeuf de Pâques
Filet de grosse sole au fenouil nouveau
Cannelloni, crème de Beaufort et morilles
Pigeonneau de grain du Mont Royal à l’ail doux
Le Coudy affiné, à la noix et aux raisins de Corinthe
Fraîcheur aux agrumes
et Nid d’abeilles aux noix du Quercy
Les Asperges de Tauriac et œuf poché en trompe l’oeil
Le filet de canard de Challans rôti sur coffre, jus d’olives et légumes de Printemps
Petit panier de fruits rouges et sorbet origan
Mise en bouche : les légumes bios d’Aline et Christophe
Premières asperges de Tauriac, et l’Oeuf de Pâques
Filet de grosse sole au fenouil nouveau
Agneau de lait rôti sur l’os et légumes de Printemps
Le Coudy affiné, à la noix et aux raisins de Corinthe
Fraîcheur aux agrumes
et Nid d’abeilles aux noix du Quercy
Saint Jacque, crème de petit pois et champignons de Printemps
Premières asperges de Tauriac et l’Oeuf de Pâques
Filet de grosse sole au fenouil nouveau
Cannelloni, crème de Beaufort et morilles
Pigeonneau de grain du Mont Royal à l’ail doux
Le Coudy affiné, à la noix et aux raisins de Corinthe
Fraîcheur aux agrumes
et Nid d’abeilles aux noix du Quercy
Nos menus changeant très régulièrement,
voici ci-dessus quelques exemples de nos prestations.
Le restaurant est honoré d’une étoile Michelin
depuis mars 1999.